Dicas importantes para o uso correto dos produtos Brisol

ATACADO: Pedido mínimo para entrega é de 20 sacos de briquete e/ou carvão premium de eucalipto.

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Produto 100% ecológico, livre de qualquer substância química, embalado em saco de ráfia e costurado na máquina, ou selado em saco plástico (uso residencial). O briquete Brisol possui alto índice calórico, que resulta em melhor custo-benefício e performance durante o uso.

O briquete devido a sua alta compactação e baixa umidade, entrega alto índice calórico (2,5x maior que a lenha), baixo índice de cinza (0,5%), gera pouca fumaça somente no inicio da queima, maior higiene e livre de insetos, fácil armazenamento e manuseio, maior luminosidade e ocupa menos espaço interno do forno.

Outro item importante é que não possui sazonalidade de matéria-prima, portanto a produção e abastecimento é constante.

Fornos – Indicamos que coloque em torno de umas 8 torinhas de 15 cm acomodado na posição vertical em cima de uma tampa de pizza deixando um espaço entre as toras e deixe dentro do forno em torno de 20 min. Para pré-aquecer o briquete e em seguida espalhe álcool em gel em cima dos briquetes, atei fogo e com ajuda de uma pá, acomode onde desejar. Após ter pego fogo, alimente aos poucos até alcançar a temperatura desejada.

Lareiras e churrasqueiras - Indicamos que coloquem em torno de uns 4 torinhas de 15 cm acomodando em forma de pirâmide, espalhe álcool em gel em cima dos briquetes e atei fogo. Após ter pego fogo, alimente aos poucos até alcançar a temperatura desejada.

O tempo de queima está muito relacionado ao isolamento térmico, exaustão e alimentação. Podemos dar como referência uma média de consumo para pizzarias – 1,5 saco 25kg por dia e lareira – 1 saco de 25 kg duas noites.

Certifique-se que não tenha brasa ou fogo e com ajuda de uma vassoura, amontoe as cinzas e com uma pá retire e coloque dentro de um saco para descartar ou até mesmo utilizar as cinzas como adubo para as plantas.

Para aumentar a eficiência no forno de pizza, pode-se ajustar o regulador de exaustão, deixar a boca do forno semi-aberta e também com o auxilio da pá movimentar levemente o briquete para aumentar a oxigenação na queima, aumentando rapidamente o poder calorífico.

Acomodar em local fresco, livre de umidade e água. Aconselhamos armazenar em cima de um estrado (madeira, plástico ou ferro) para que não tenha contato direto como chão.

O briquete produz uma pequena quantidade de fumaça no início do processo de queima, posteriormente a fumaça desaparece, pois o briquete é seco e tem apenas 8% de umidade. Quanto ao resíduo após a queima, é muito pouco, que varia em torno de 0,5%, ou seja, o aproveitamento é praticamente 100%.